Como parte del proceso de perfeccionamiento del Sistema de Comercio en Las Tunas, recientemente fue creada la UEB gastronómica El Boulevard. Ubicada en la otrora Casa del Prú, este céntrico establecimiento ofrece servicios de almuerzo y comida todos los días de la semana a precios relativamente módicos para la población tunera. En su carta sobresalen platos elaborados a base de carne de cerdo, cordero y camarón, los que son acompañados siempre por arroz, ensaladas y jugos de diferentes sabores.
La creación de esta unidad es fruto de la implementación en la provincia del Decreto 28/2020, del Modelo de Gestión Estatal de la Unidad Gastronómica de Subordinación Local, el que propicia que a través de la autogestión las unidades puedan adquirir gran parte de los productos que ofrecen a los clientes, obteniendo así una mayor autonomía y diversificación de las ofertas. Con la creación de este establecimiento suman ya 55 los de este tipo existentes en el territorio.
Nolber Reyes Leyva, director de la UEB afirmó que cuentan además con un servicio de entregas a domicilio, el que los clientes pueden solicitar a través del número de teléfono 31 345647 y pronto estará habilitada en el local la posibilidad del pago a través del uso de códigos QR. Sin lugar a dudas, estén nuevo establecimiento constituye una opción más que atractiva para los habitantes del Balcón del oriente cubano.
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